La mejor máquina de hielo de encimera para 2023

Después de una nueva ronda de pruebas, seguimos recomendando el Magic Chef MCIM22/HNIM27, y ahora también recomendamos el Igloo IGLICEBSC26.

Para hielo claro, todavía nos gusta el Luma Comfort IM200SS. Para hielo en pepitas, recomendamos el GE Profile Opal 2.0.

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Si no puede obtener el hielo que desea en bandejas o bolsas compradas en la tienda, y una máquina incorporada (como la que hay en un refrigerador) no es suficiente, entonces es posible que desee una máquina de hacer hielo en la encimera. Puedes comprar cualquier cosa que sea barata o que se vea bien: los modelos más compactos y asequibles (que fabrican nueve “cubos” con forma de bala a la vez) probablemente sean todos la misma máquina básica fabricada en la misma fábrica y funcionan bastante bien.

La mayoría de las máquinas de hielo de mostrador (incluida esta Magic Chef) probablemente sean fabricadas por una empresa llamada Hicon. Destacamos este modelo en particular porque generalmente está disponible a un precio razonable en un minorista (Home Depot) que acepta devoluciones en persona.

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Una de las docenas de máquinas casi idénticas, este Igloo se distingue por un asa de transporte y un ciclo de autolimpieza dedicado. No estamos seguros de que sean útiles con tanta frecuencia, pero no estará de más tenerlos.

Puede estar agotado

Destacamos el Magic Chef MCIM22/HNIM27 en particular porque generalmente está en stock a un precio razonable, en un minorista (Home Depot) que acepta devoluciones en persona. (Es posible que las devoluciones basadas en envío no siempre sean posibles con las máquinas de hielo).

Al igual que cualquiera de estos pequeños modelos portátiles, Magic Chef fabrica nueve cubitos de hielo en forma de bala cada ocho minutos (aunque la velocidad exacta depende de algunos factores). En media hora tendrás suficiente hielo para enfriar algunas bebidas. El depósito contiene suficiente agua para hacer hielo continuamente durante unas horas seguidas, por lo que no tendrás que vigilarlo demasiado de cerca (aunque las balas se derretirán si se dejan en la canasta de almacenamiento sin refrigerar). Aunque las balas turbias no son exactamente hielo gourmet, enfriarán tus bebidas, y eso es suficiente para la mayoría de nosotros.

Hay evidencia de que la mayoría (si no todas) las máquinas de hielo portátiles estilo bala que se venden en los EE. UU. son fabricadas por una sola empresa, Hicon. Por lo tanto, prácticamente cualquier marca o modelo de máquina de hielo de nueve balas funcionará bien y la mayoría de las diferencias son estéticas. El Igloo ICEB26HNBK es digno de mención porque es una de las pocas variantes de este tamaño con un ciclo de autolimpieza dedicado (aunque en realidad no estamos seguros de cuánto importa eso). También hay disponibles tamaños más grandes, si realmente necesitas mucho hielo.

Este modelo produce cubitos de hielo transparentes, que no hacen que las bebidas carbonatadas burbujeen y se aplanan tan rápido como el hielo turbio. Cada lote que fabrica es aproximadamente tres veces más grande que el producido por una pequeña máquina de hacer hielo en forma de bala (aunque también tarda aproximadamente tres veces más).

Si bebe muchos refrescos o agua mineral, o simplemente quiere un hielo con mejor apariencia, podría considerar una máquina de hielo en cubitos transparentes estilo cascada como la Luma IM200SS o la NewAir Clear Ice 40. Los cubitos de hielo transparentes no producirán Las bebidas carbonatadas burbujean tanto como el hielo turbio, por lo que sus bebidas burbujeantes tendrán mejor sabor por más tiempo. La principal desventaja es que los fabricantes de cubos transparentes son más grandes y más caros que las máquinas de nueve balas que hemos destacado.

Puede estar agotado

Desde 2013, Liam McCabe ha cubierto electrodomésticos para Wirecutter, incluidos los microondas, otra categoría dominada semisecretamente por un solo fabricante. Tyler Lynch cubrió electrodomésticos para Wirecutter durante tres años, incluidos otros electrodomésticos de frío que utilizan compresores.

Analizamos más de 50 modelos diferentes de máquinas de hacer hielo para esta guía y hemos probado siete de ellos desde que comenzamos a revisarlos en 2017. También escuchamos a representantes de un par de marcas de máquinas de hacer hielo, incluidas FirstBuild, NewAir y Magic Chef. . Y para responder a una pregunta sobre las bebidas con demasiado gas, nos pusimos en contacto con David Reguera, profesor del departamento de física fundamental de la Universidad de Barcelona.

Si no puede obtener hielo como lo desea de las fuentes más comunes, como la máquina de hielo de un refrigerador, alguna otra máquina integrada, bandejas o bolsas de hielo compradas en una tienda y almacenadas en un lugar frío, entonces podría ser necesario. Vale la pena comprar una máquina de hielo de encimera.

Los portátiles tienen mucho sentido en una casa rodante, una caravana, un barco o incluso un camión de comida. Pero muchas personas los encuentran útiles en sus hogares para complementar (o incluso reemplazar) la capacidad de producción de hielo de sus congeladores.

Un problema con los modelos de encimera es que no parecen ser muy duraderos. Buscamos reseñas de usuarios en busca de algunos de los modelos más vendidos y encontramos un número no insignificante que decía que las máquinas de hielo llegaron rotas o dejaron de funcionar correctamente después de algunas semanas o meses. Todos los portátiles tienen garantía de un año, hasta donde sabemos, y el servicio al cliente de estas marcas puede ser impredecible. También encontramos algunas reseñas escritas por personas que afirman haber tenido varias máquinas de hielo que se estropearon después de un par de años de uso regular. Y si no realiza el mantenimiento básico (lo que puede ser complicado), las máquinas de hielo de encimera pueden desarrollar moho, formar incrustaciones minerales o incluso oxidarse.

Si planea usar una máquina de hielo junto a la piscina o en la caja de su camión en un día caluroso, probablemente no funcionará muy bien. Están diseñados para uso en interiores, preferiblemente a una temperatura ambiente confortable de alrededor de 70 °F. El rendimiento disminuye rápidamente cuando hace más calor que eso, y los manuales de la mayoría de los modelos no recomiendan el uso de máquinas de hielo bajo la luz solar directa o por encima de 90 °F.

Es demasiado dramático decir que las máquinas de hielo de mostrador deberían ser su último recurso, porque incluso los modelos asequibles funcionan bien (hasta que se rompen), y los de gama alta pueden producir un buen hielo que de otra manera sería difícil de conseguir en casa. Es más como si fueran una solución imperfecta a un problema que la mayoría de la gente no tiene.

Encontramos más de 50 listados de máquinas de hielo de encimera de un par de docenas de marcas. Pero si lo examinamos más de cerca, hasta donde sabemos, solo hay un puñado de diseños únicos, construidos por solo dos fabricantes.

Dado que hay relativamente poca competencia en esta categoría, y cada opción es a la vez singularmente atractiva y seriamente defectuosa, esta guía realmente no identifica el "mejor" modelo o incluso el tipo de máquina de hielo portátil. Pero sí identifica sus opciones y sus ventajas y desventajas relativas.

El rey de las máquinas de hielo baratas parece ser Hicon. Sólo una marca (Magic Chef) confirmaría que Hicon fabrica sus máquinas. Curtis International (que vende máquinas de hielo Igloo y Frigidaire), Whynter y Hicon no respondieron a nuestra solicitud de comentarios. Pero nos parece que Hicon fabrica modelos para Frigidaire, Igloo y NewAir, y posiblemente también para Whynter, Della, Costway y otras marcas.

Las pistas más obvias son que la inmensa mayoría de las máquinas de hielo se parecen y tienen especificaciones similares.

También verificamos los registros públicos de importación y descubrimos que muchas de las marcas que enumeramos habían recibido envíos de máquinas de hielo de Hicon durante el año pasado. Aunque los registros de importación de algunas marcas no estaban disponibles, las máquinas que venden tienen casi las mismas especificaciones y una apariencia similar a las de los clientes confirmados de Hicon.

La página del vendedor de Hicon en Alibaba (un popular mercado entre empresas) tiene docenas de listados de máquinas de hielo portátiles sin marca que son idénticas a los modelos de marca que aparecen en los minoristas de EE. UU.

Y encontramos un video promocional realizado por Alibaba con imágenes de la fábrica de Hicon, donde se ensamblan o empaquetan, o simplemente se exhiben, varias variantes populares de estas máquinas de hielo portátiles.

Hicon fabrica algunos tamaños diferentes de máquinas de hacer hielo en forma de bala, además de una máquina para hacer cubitos transparentes y un dispensador combinado de agua y hielo.

El estilo más vendido de Hicon, y el estilo más vendido en general, es su pequeña máquina de hacer hielo en forma de bala. Estas son las máquinas más rápidas, compactas y económicas disponibles. El hielo en sí está bien. Pasamos la mayor parte de nuestro tiempo investigando estos modelos. Hicon también fabrica variantes más grandes de estas máquinas de hacer hielo en forma de bala, así como una máquina para hacer cubitos transparentes, que vale la pena considerar si bebes muchas bebidas carbonatadas o publicas tomas glamorosas de tus cafés helados en Instagram.

Hay un puñado de otras empresas que parecen fabricar máquinas de hielo en forma de bala de mostrador, incluidas Belly, Aquart y Geshini. Es posible que suministren determinadas marcas, o al menos determinados modelos a algunas marcas. Pero no pudimos encontrar ningún registro de que hayan exportado máquinas de hielo a los EE. UU. De cualquier manera, la mayoría de estos modelos tienen especificaciones y diseños similares a los construidos por Hicon.

El otro fabricante notable es FirstBuild, que es una subsidiaria de GE Appliances (a su vez una subsidiaria de Haier). Construye máquinas de hielo especiales de lujo, que ahora a veces se venden bajo la marca GE Profile.

Probamos varios de los populares modelos pequeños de nueve balas, incluidos Magic Chef MCIM22/HNIM27, Frigidaire EFIC108 y Della Premium Ice Maker; un modelo grande de 12 balas, el NewAir AI-215; la máquina de hielo en pepitas FirstBuild Opal (también vendida bajo la marca GE Profile); y un modelo de cubo transparente estilo cascada, el Luma Comfort IM200SS.

La prueba más valiosa que hicimos para esta guía fue simplemente usar cada máquina en casa durante unos días, congelar nuestras bebidas con sus cubitos y escurrir y secar las máquinas al final del día.

También hicimos algunas pruebas cronometradas frente a frente y también medimos la temperatura de la superficie del hielo en algunos puntos, pero ninguna de las dos tuvo mucha influencia en nuestras recomendaciones. Cualquier especificación que fuera similar o diferente en el papel era, como era de esperar, igual o diferente en el mundo real, y cualquier pequeña variación de rendimiento que medimos entre modelos similares es intrascendente.

Si está buscando una máquina de hielo de mostrador que produzca mucho hielo rápidamente, que no cueste demasiado y que no sea demasiado grande, elija entre una de las docenas de variantes de los modelos más pequeños de nueve balas que existen. probablemente fabricado por la misma empresa, Hicon. Apenas hay diferencias importantes entre estas máquinas (con algunas excepciones), por lo que puedes elegir la que sea barata, esté disponible y se adapte a tus gustos.

Destacamos aquí el Magic Chef MCIM22/HNIM27 porque tiende a ser uno de los modelos más asequibles que se encuentran constantemente en stock. Y dado que se vende a través de Home Depot, las devoluciones en la tienda deberían ser fáciles (algunos propietarios de varios modelos han escrito que los minoristas rechazaron o retrasaron las devoluciones mediante envío, aunque estos casos parecen ser poco comunes).

El Igloo ICEB26HNBK también recibe una mención especial, porque es uno de los pocos modelos de este tamaño con ciclo de autolimpieza. No estamos convencidos de que este ciclo haga algo especial o incluso útil, pero está ahí si lo desea.

Todos los modelos de nueve balas son aproximadamente del mismo tamaño y ocupan aproximadamente la mitad del espacio en el mostrador que un horno microondas pequeño. Son más ruidosos que un refrigerador pero más silenciosos que un aire acondicionado, por lo que no tendrás que levantar la voz mientras están funcionando. A veces crujen y golpean cuando el hielo recién hecho cae de las barras de congelación hacia la canasta de hielo.

Cada tanda de hielo es suficiente para llenar más de un tercio (pero menos de la mitad) de un vaso de medio litro. Eso es suficiente para enfriar una bebida bastante rápido.

A una temperatura ambiente de alrededor de 70 °F, se puede esperar que las máquinas de hielo de nueve balas produzcan un lote de balas aproximadamente cada siete a nueve minutos. La velocidad por lote depende del tamaño del cubo (la mayoría de los modelos tienen dos opciones, aunque el diámetro difiere sólo en unos pocos milímetros), la capacidad del modelo (medida en libras de hielo por día en el mejor de los casos, generalmente 26 o 28 libras). , por lo que es una pequeña diferencia) y cuánto tiempo ha estado funcionando la máquina (el primer lote es un poco lento, y también notamos que las máquinas tienden a ralentizarse un poco después de haber estado funcionando durante una hora o más) .

Por ejemplo, descubrimos que el Magic Chef (un modelo que pesa 27 libras por día) fabricaba lotes de balas grandes aproximadamente cada ocho minutos a temperatura ambiente, usando agua fría del grifo. El agua preenfriada puede acelerarlo un poco, y una habitación más cálida lo ralentiza. A una agradable temperatura de 80 °F, tomó alrededor de 12 minutos por lote, y los primeros lotes estaban compuestos por cubos que no estaban completamente formados.

Si las máquinas de hielo que hemos destacado hasta ahora están agotadas, o si el precio parece inusualmente alto el día que desea comprar una, puede elegir cualquier otro modelo de nueve balas con una producción diaria máxima de 26 o 28 libras. y espere una experiencia similar. Algunos de estos modelos tienen diferencias estéticas, como la forma de la tapa, el tamaño de la ventana, el diseño del panel de control y el acabado, pero nada que afecte el rendimiento o la experiencia del usuario lo suficiente como para ser notable. Es la misma máquina básica envuelta en un paquete ligeramente diferente. No hay nada particularmente mejor o peor en nuestras “elecciones” que los innumerables clones de marcas como Frigidaire, Whynter, NewAir, Della o Costway, entre al menos una docena más que van y vienen.

Resumimos la mayoría de los problemas generales con las máquinas de hielo de mostrador anteriormente en esta guía. Pero una queja única sobre las máquinas de hielo en forma de bala es que el hielo está más turbio de lo que algunas personas prefieren. Es cierto que el hielo en forma de bala no es muy fotogénico. Las bebidas carbonatadas burbujean más y se aplanan más rápido con hielo turbio. Y también se derrite bastante rápido para su tamaño, en comparación con el hielo más claro. Si esos son factores decisivos, querrás un tipo diferente de máquina de hielo. Pero si el hielo te da igual siempre y cuando enfríe tus bebidas, las balas funcionarán bien.

También vale la pena señalar que las calificaciones de los propietarios para las máquinas de hielo de nueve balas son bastante bajas en general. En Home Depot, por ejemplo, un gran electrodoméstico pequeño (como esta aspiradora Shark) a menudo puede tener una calificación promedio de 4,6 estrellas o más. Pero las máquinas de hielo portátiles mejor calificadas tienen la suerte de obtener 4,2 estrellas, y muchos modelos obtienen menos de 4 estrellas.

Pero no daríamos demasiada importancia a los modelos que tienen calificaciones superiores al promedio, particularmente en Amazon. Allí se han vuelto frecuentes las reseñas fraudulentas. Cuando publicamos esta guía por primera vez en 2017, era difícil encontrar una máquina de hielo con una calificación promedio superior a 3,8 estrellas. Hoy en día, sin mejoras reales en los productos y sin diferencias importantes entre modelos, es habitual encontrar valoraciones de 4,3 estrellas. Eso es bastante sospechoso.

Por nuestra parte, hemos intentado destacar modelos sin muchas quejas fuera de lo común en las reseñas de los usuarios.

Algunos otros estilos de máquinas de hielo en bala también están disponibles en Estados Unidos.

Una variante, probablemente fabricada por Hicon, puede producir aproximadamente el doble de hielo por día porque produce 12 balas de hielo por lote y tiene compresores que funcionan más rápido que los modelos de nueve balas. Probamos uno de estos modelos, el NewAir AI-215 (que es bastante similar a la máquina de hielo de acero inoxidable Della de 48 lb y al Whynter IMC-490SS, entre varios otros). Funcionó de manera muy parecida a los modelos de nueve balas y es un poco más fácil de limpiar, porque las grietas en toda la máquina no son tan estrechas.

La desventaja de las máquinas de 12 balas es que son demasiado grandes para guardarlas en la mayoría de las encimeras. También son bastante pesados (alrededor de 40 libras), aunque tienen asas incorporadas que los hacen más fáciles de mover. También están disponibles algunos modelos de 12 balas más lentos (generalmente 28 libras de hielo por día), pero nos resulta difícil pensar en una razón para comprar uno en lugar de un modelo de nueve balas que tiene la misma capacidad de producción de hielo.

Para la mayoría de las personas, estas grandes máquinas probablemente sean excesivas. Pero si le has echado el ojo a uno, no dejes que te convenzamos: funcionan bien. Algunos modelos incluso pueden conectarse directamente a una línea de agua (por lo que no es necesario rellenar manualmente el depósito) y seguirán produciendo hielo siempre que la cesta de hielo no esté llena.

También hay un puñado de variantes del diseño de nueve balas más atractivas y que funcionan más rápido, como el Igloo ICEB33SL y el NewAir AI-250W. Pero las opiniones de los propietarios sugieren que algunos de estos, en particular los que afirman producir 33 libras de hielo por día, sufren averías tempranas con mucha más frecuencia que los modelos "normales" de nueve balas (con 26 o 28 libras de capacidad de producción de hielo). ) que hemos recomendado hacer. No estamos seguros de por qué. La estética de estos modelos alternativos de nueve balas también es ligeramente diferente y no estamos seguros de que realmente estén fabricados por Hicon.

Si las balas de aspecto turbio y que agotan las efervescencias no son suficientes, su mejor (¿única?) opción es una máquina de hielo en cubitos transparentes como la Luma Comfort IM200SS, que probamos y nos gustó. Una vez más, estamos bastante seguros de que todos los modelos de este estilo vendidos en los EE. UU. son fabricados por el mismo fabricante (Hicon, aunque nadie nos lo ha confirmado) y son muy similares entre sí, así que simplemente elija lo que esté disponible. Muchos de ellos, incluido el NewAir Clear Ice 40, funcionan más rápido que el Luma, aunque también suelen costar más.

Si bebe muchos refrescos o agua mineral, el hielo transparente ayudará a que sus bebidas sepan mejor por más tiempo porque no provoca tantas burbujas. El efecto fue claramente obvio en una prueba lado a lado: la soda burbujeaba mucho menos en un vaso lleno con los cubos transparentes de Luma que en uno lleno con las balas turbias del Magic Chef. La bebida Luma tenía un sabor burbujeante y picante, mientras que la bebida Magic Chef inmediatamente tuvo un sabor plano (y, sin la efervescencia para equilibrar el azúcar, empalagosamente dulce).

El hielo claro provoca menos efervescencia que el hielo turbio porque es más liso y, por tanto, tiene menos sitios de nucleación (grietas de bolsas de aire, en este contexto) donde se pueden formar burbujas, según David Reguera, profesor del departamento de física fundamental de la Universidad de Barcelona. . El resultado es que las bebidas no se agotan tan rápidamente.

Como dice el profesor: “Una superficie de hielo rugosa facilita la nucleación heterogénea de burbujas de CO₂ disuelto. Por lo tanto, el hielo suave y cristalino sin inclusiones de aire producirá menos burbujas”.

Por supuesto, el hielo claro también tiene mejor aspecto que el hielo turbio. Ésa es una buena razón para optar por algo como Luma, incluso si no tienes mucha sed de una bebida espumosa.

Aunque en general es cierto que el hielo transparente se derrite más lentamente que el hielo turbio, eso es irrelevante en el contexto de las máquinas de hielo portátiles porque, entre los modelos que probamos, las máquinas de cubitos transparentes producen cubos más pequeños que el hielo fabricado por las máquinas de balas. Descubrimos que los pequeños cubos transparentes de Luma se derritieron un poco más rápido que las balas turbias pero más grandes del Magic Chef, ambas en un balde seco y en un vaso de refresco.

El Luma (y modelos similares) puede producir hielo transparente de manera confiable porque los cubos se forman lentamente, con agua corriente, para evitar que se formen bolsas de aire. En nuestras pruebas, nunca obtuvimos un lote de hielo turbio. Y de todas las quejas que leímos sobre este tipo de máquinas de hielo, el hielo turbio no estaba entre ellas.

La principal desventaja de los fabricantes de cubitos transparentes como el Luma es que tardan más en producir un lote de hielo. El Luma normalmente tardaba entre 20 y 25 minutos en completar cada lote de hielo a temperatura ambiente normal, y más bien 30 minutos en temperaturas más cálidas. Dicho esto, también produce aproximadamente tres veces más hielo por lote, por lo que resulta ser aproximadamente equivalente con el tiempo. Muchos otros modelos estilo cascada afirman que también funcionan un 40% más rápido.

Aunque los modelos de cubo transparente no son tan enormes como las máquinas de 12 balas, siguen siendo más grandes que los modelos de nueve balas y puede que no sea práctico guardarlas sobre una encimera.

En las reseñas de los propietarios, la queja más común sobre Luma y otros fabricantes de cubitos transparentes fue que el hielo sale en un bloque grande y sólido. Esto es básicamente cierto, aunque en nuestra experiencia las “uniones” entre los cubos siempre fueron fáciles de romper simplemente golpeando el bloque con la pala de plástico que viene con la máquina, o levantando el bloque y dejándolo caer en la canasta de 6 pulgadas hacia arriba.

Un posible punto de confusión: el panel de control tan simple pero malo de Luma tiene una configuración "oculta" que aumenta el grosor de los cubos si mantiene presionado el botón de encendido durante 5 segundos. No hay ninguna indicación en el panel de control de que este modo existe, ni hay ninguna indicación de que haya activado esta configuración. El manual recomienda usar este modo si va a utilizar la máquina de hacer hielo en temperaturas más cálidas (básicamente, por encima de la temperatura ambiente estándar) para garantizar que el hielo se forme por completo. Pero si activa esta configuración y la usa en una sala con aire acondicionado o lo que sea, es posible que el bloque tenga costuras demasiado gruesas para romperse fácilmente.

Si los modelos que hemos destacado están agotados o son sospechosamente caros, hay muchos clones disponibles, incluidos los modelos vendidos por Euhomy y Sentern.

También hay una ligera variación de este diseño, con un depósito transparente en la parte frontal de la máquina que se ve muy bien. El Frigidaire EFIC229-VCM es un ejemplo de este estilo. Parece lo suficientemente diferente como para dudar en recomendarlo sin probarlo, especialmente porque las calificaciones promedio parecen ser más bajas que las del diseño "tradicional".

El hielo en pepitas tiene seguidores de culto debido a su consistencia suave y masticable. El Opal es el único modelo de encimera que fabrica este tipo.

Puede estar agotado

GE Profile Opal es la máquina de hielo de mostrador más destacada que produce hielo en pepitas, a veces conocido como hielo de guijarros o "ese hielo que obtienes en Sonic". (Mientras nos preparábamos para publicar esta guía, encontramos una máquina de hielo en pepitas nueva vendida por NewAir, que analizaremos en una fecha futura). Probamos una y descubrimos que la Opal es una máquina resistente que funciona como se anuncia y que el hielo tiene una textura maravillosamente esponjosa. Tendrás que decidir por ti mismo si vale la pena gastar tanto dinero para tener hielo en pepitas a pedido.

Básicamente, el hielo en pepitas es un montón de hielo en escamas (del tipo que se usa en las exhibiciones de mariscos) empaquetados juntos. Tiene una textura suave, fácil de masticar y absorbe el sabor de cualquier bebida en la que lo pongas. Es particularmente excelente para granizados y cócteles en climas cálidos, aunque hará que las bebidas carbonatadas se desinflen con bastante rapidez.

Hacer hielo en pepitas es un desafío, por lo que no sorprende que Opal sea la máquina de hielo más lenta que probamos. Es aproximadamente la mitad de rápido que los modelos de bala o de cubo transparente más lentos.

Tampoco es inmune a los problemas, a pesar de su elevado precio. Varias reseñas de Amazon afirman que la máquina puede empezar a emitir un chillido agudo después de unos meses de uso. El Opal tampoco ha estado disponible el tiempo suficiente para tener una idea precisa de su durabilidad a largo plazo.

Se encuentran disponibles algunos modelos combinados que producen hielo en forma de bala y dispensan agua, aunque no estamos seguros de quién los fabrica y las críticas tienden a ser malas.

Quizás también te interese nuestra guía de cubiteras; una guía Vinepair sobre los tipos de hielo preferidos para varios cócteles; una guía ilustrada de Cook sobre moldes especiales para hielo; y un vídeo tutorial sobre cómo hacer hielo transparente sin equipo especial. No hemos encontrado ninguna guía independiente excelente sobre máquinas de hielo integradas, pero algunos minoristas tienen versiones decentes, incluida esta de Compact Appliance.

Es una buena idea limpiar la fábrica de hielo de vez en cuando.

Lo más inteligente que puede hacer es drenar el agua sobrante de la máquina una vez que haya terminado de usarla, para evitar que crezca moho dentro del interior húmedo, oscuro, cálido y estancado. La mayoría de los modelos tienen un tapón de drenaje en la parte inferior o lateral del cuerpo.

Todos los manuales de las máquinas de hielo que hemos leído recomiendan limpiar el interior de la máquina (excepto las varillas del evaporador) con un paño suave, agua tibia y jabón para platos diluido. Esto eliminará los desechos sólidos, el moho y tal vez algunas incrustaciones minerales.

Algunos modelos tienen ciclos de autolimpieza dedicados que puede usar con una solución de limpieza diluida (como vinagre, limón o un limpiador para máquinas de hielo prefabricado y sin níquel) para descalcificar la máquina (las varillas o rejillas del evaporador parecen como si se beneficiaran de esto). Incluso puedes utilizar lejía, para higienizar el interior. Otros modelos recomiendan ejecutar un ciclo regular de fabricación de hielo con una solución de vinagre diluido, en lugar de agua, para descalcificar, pero no mencionan si otras soluciones están bien. Muchos otros modelos, a pesar de ser productos funcionalmente idénticos, no ofrecen ninguna orientación sobre los ciclos de limpieza automáticos o las soluciones de limpieza. Ninguna marca respondió a nuestra solicitud de aclaración sobre este punto. Después de cualquier tipo de limpieza, es aconsejable ejecutar algunos ciclos de fabricación de hielo solo con agua para enjuagar cualquier residuo y desechar el hielo, por supuesto.

Actualmente estamos probando la Costway EP24228, una clásica máquina de hacer hielo en forma de bala que está disponible en varios colores divertidos; el Humhold CounterTop Ice Maker y el Frigidaire EFIC452, los cuales producen hielo transparente; y la máquina de hielo en pepitas GE Profile Opal 2.0, un modelo actualizado del GE Profile Opal original que es autolimpiante y tiene conectividad Wi-Fi. Informaremos nuestros hallazgos pronto.

Tyler Wells Lynch

Liam McCabe

Liam McCabe es un ex redactor senior de Wirecutter y ha cubierto el salvaje mundo de los electrodomésticos desde 2011. Después de probar docenas de aspiradoras robóticas, no le preocupa la IA ni contiene la respiración por los autos sin conductor. Le gusta visitar fábricas y aprender sobre las lagunas regulatorias, y solo ha inundado nuestra área de pruebas tres veces.

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