El Departamento de Salud del Condado de Monroe publica el Informe de Inspección de Alimentos de julio de 2023

La enfermera práctica autorizada Sally Hudson proporciona un informe de estado de salud el 2 de julio de 2019 en el Departamento de Salud del Condado de Monroe. El Departamento de Salud del Condado de Monroe publicó su informe de inspección de alimentos de julio de 2023, nombrando 25 lugares con infracciones críticas.

El Departamento de Salud del Condado de Monroe publicó su informe de inspección de alimentos de julio de 2023, nombrando 25 lugares con infracciones críticas. Es más probable que las violaciones críticas resulten en contaminación de alimentos, peligros ambientales o enfermedades.

Violaciones críticas

Arby's

2713 E.Tercer St.

Las infracciones incluyen acumulación de desechos en las tapas de los dispensadores de refrescos, falta de desinfectante químico, temperaturas de alimentos potencialmente peligrosas de hasta 49 °F y se observó que un lavavajillas no dispensa desinfectante químico.

Asuka

2632 E. Tercera Calle.

Las infracciones incluyen pollo y camarones crudos almacenados sobre verduras en un congelador y unidades de preparación, carne de res y pollo a 44°F en áreas de preparación, tapas de dispensadores de refrescos sucias y un fregadero sin equipo de limpieza.

Avers Pizza Norte

1837 N. Kinser Pike

La infracción se debió a la acumulación de escombros en un dispensador de refrescos.

Mercado de BB

1915 S. Nogal St.

Las infracciones incluyen la falta de desinfectante químico disponible y una vitrina fría que contenga pasteles a más de 41°F.

Café Bedrak

409 S. Walnut St.

Las infracciones incluyen una hormiga congelada en un cubito de hielo en una máquina de refrescos y hielo arrojado en un lavabo para lavarse las manos.

hamburguesa rey

3750 W. Tercera Calle.

La infracción se debió a una botella de spray químico almacenada con utensilios para llevar.

hamburguesa rey

2498 S. Walnut St.

La infracción se debió a plagas muertas dentro de un escudo de luz durante el almacenamiento.

Hoja de trébol sur

325 E. Winslow Road

Las violaciones se debieron a la falta de un espacio de aire que prevenga el reflujo, la falta de desinfectante químico y una lectura de desinfectante químico a 0 ppm.

Mercado de alimentos – Ellettsville

7398 W. Carretera estatal 46

La infracción se debió a restos de comida observados dentro de un microondas.

Jimmy John's

2636 E. Tercera Calle.

La infracción se debió a que no había un cubo de desinfectante disponible

kfc

2901 E.Tercer St.

La infracción se debió a restos de comida dentro de un horno microondas.

kfc

3700 W. Tercera Calle.

La infracción se debió a residuos en las boquillas de los dispensadores de refrescos.

Le Petit Café Inc.

308 W. Sexto St.

La infracción se debió a la acumulación de moho en un dispensador de hielo.

Pizza Papa Johns

5221 W. Estado Rd 46

La infracción se debió a esponjas, estropajos y tapones de drenaje que bloqueaban un lavabo para lavarse las manos.

Jardín Pinoy

Viernes de camión de comida de Bloomington

La infracción se debió a que la carne cruda se mantuvo a 57°F.

Aldoba

116 S. Indiana Ave. Suite 200

La infracción se debió a plagas muertas en escudos de luz.

Cantina social y fábrica de humos

125 N. Avenida Universitaria.

Las violaciones incluyen dos cucarachas muertas observadas en el piso de abajo y latas abolladas.

Subterraneo

3480 W. Tercera Calle.

La infracción se debió a que no se observó ningún administrador de alimentos certificado empleado en el lugar.

Subterraneo

319 W. Winslow Road

La infracción se debió a que un empleado comió en un área de preparación de alimentos.

Subterraneo

1350 W. Bloomfield Road

La infracción se debió a que no había ningún desinfectante químico disponible cerca del área de preparación de alimentos.

Subterraneo

907 S. College Mall Road

Las violaciones se debieron a la falta de desinfectante químico y a que la estación de preparación principal indicaba una temperatura máxima de 59°F.

Subterraneo

1839 N. Kinser Pike

Las infracciones incluyen una lectura del balde de desinfectante a 0 ppm y la ausencia de administradores de alimentos certificados presentes.

Salón de vídeos

105 W. Séptimo St.

Las infracciones incluyen moho en una máquina de hielo y mosquitos en el bar de arriba.

El informe también incluyó inspecciones temporales para la Feria del Condado de Monroe, con dos violaciones críticas.

Carro clásico

La infracción se debió a una lectura de lejía inferior a 0 ppm.

Concesiones Res – Salchicha Trailor

La infracción se debió a que un balde de desinfectante no leía.